〒350-1303 埼玉県狭山市沢12-5 TEL:04-2959-6308 FAX:04-2959-0931 営業時間:9:00~18:00 定休日:水曜日
当園のご案内
「番茶」が仕上がりました。
日本茶の基本的な主流から外れたお茶を総称して「番茶」と呼びます。
茶葉の摘採期や品質、地域などによって、さまざまな意味の番茶があります。
我が家で言う「番茶」は仕上げ加工工程で、大きく扁平な葉を切断せずに取り出し、製品化したもので、(専門的には「頭(あたま)」)一番茶のみで作ってあります。
この番茶はカフェインが少なめとなっているので、就寝前やお子様にも安心して飲んで頂けます。
味は淡白でさっぱりとした飲み口です。