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有限会社 (とう)()  横田園

〒350-1303 埼玉県狭山市沢12-5

TEL:04-2959-6308
FAX:04-2959-0931
営業時間:9:00~18:00
定休日:水曜日

当園のご案内

始業式を明日に控え

6代目が「手揉み茶」の手つかいの確認をしたいということで、雪かきの筋肉痛が残る中「ほいろ」に向かっています。

1.161

「葉ぶるい」
気温が低かったので、解凍が思うように進まなかったので苦労しているようです。

 

1.162

「回転揉み」
しっかりと茶が転がるようになっています。ストロークも長くなっているし・・・

 

1.163

「揉みきり」
私たちのころは「より切り」と習っていましたが、今では違うようです。
ここは6代目の方が上手です。

 

1.164

「転繰り」
紡錘型を意識しての手つかいです。

1.165

「こくり」
ここにきて下揉みの不十分さが出てきています。

 

まだまだ粗い所はありますが、入所するときよりは数段上手くなっています。

今年の新茶が楽しみです。