〒350-1303 埼玉県狭山市沢12-5 TEL:04-2959-6308 FAX:04-2959-0931 営業時間:9:00~18:00 定休日:水曜日
当園のご案内
製茶の基本である手揉み茶製造を行ないました。
今年は自分一人では無く、六代目 横田貴弘に指導しながらの製茶です。
手揉みに使う茶葉は、一芽一芽手により摘まれます。
出来上がりです。
曲がり芽もありますが、紡錘型をしているのがわかります。
機械では出来ない形状です。