〒350-1303 埼玉県狭山市沢12-5 TEL:04-2959-6308 FAX:04-2959-0931 営業時間:9:00~18:00 定休日:水曜日
当園のご案内
狭山茶を使った料理をいただいてきました。
お薄 「狭山抹茶 明松」
食前酒 「狭山茶梅酒」
前菜 「芽茶のお浸し」「狭山茶そば」「抹茶わらび餅」
椀 「茶葉入り真蒸」
お造り 「魴薄造り 山葵と叩き茶葉で」
焼き物 「真鯛の茶葉焼き」
煮物 「筍の茶葉挟み 若芽とともに」
揚げ物 「車海老変わりあげ 芽茶とともに」「タラの芽」「茶葉」 抹茶塩で
飯物 「金目鯛の手毬寿司 茶酢飯で」
ほうじ茶
いずれも美味しい逸品でした。