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有限会社 (とう)()  横田園

〒350-1303 埼玉県狭山市沢12-5

TEL:04-2959-6308
FAX:04-2959-0931
営業時間:9:00~18:00
定休日:水曜日

当園のご案内

樹高が高くなりすぎたので

更新という作業をスタートさせました。

茶樹は整枝・摘採を繰り返しながら、1年間で約8cm~10cm大きくなります。

大きくなりすぎて作業効率が低くなることは勿論ですが、枝が細くなり、芽も小さくなりがちです。そこで更新という作業を行います。

深さによって呼び名も様々ですが、ここの茶園は「中切り」という作業を行います。

来年収量はやや落ちますが、太い大きな芽が育ちます。
手摘みにも負けない程の濃厚な味わいのお茶となります。

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