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有限会社 (とう)()  横田園

〒350-1303 埼玉県狭山市沢12-5

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定休日:水曜日

当園のご案内

研修に行ってきました

第40回関東ブロック茶の共進会が埼玉県で開催されるにあたり、品評会対策の勉強会に参加してきました。

非常にレベルが高く、ついていくのが大変です。

 

3.163

光源の関係で色は悪いですが、摘みの良さ、揉みの丁寧さが分かります。

 

3.162

蒸しと揉みのバランスが最高で、茎から芯にかけてもしっかり色が染まっています。

 

3.161

水色も透き通る黄緑色、滋味は旨みが感じられ甘みと渋みのバランスが絶妙でした。