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ゆめわかば(85g)

¥2,000

商品コード: YUMEWAKABA カテゴリー:

説明

商品の特徴

萎凋工程をすることによって出る甘い蜜の香りとフルーティな味わいが特徴の品種です。

これを深蒸しにすることで出た、香りの上品さとまろやかな味わいが特徴です。

*萎凋:香りの発揚を促すため収穫後の茶葉を萎れさせる工程

【内容量】

50g入り

ゆめわかば

茶師のコメント

横田園 茶師 横田泰宏、横田貴弘

埼玉県の奨励品種でもあるこちらの品種。

萎凋をすることによりそのポテンシャルが最大限に発揮されると言われます。
他の品種の茶にはない蜜の様な甘い残り香とフルーティな味わいが特徴です。

二煎目、三煎目と煎を重ねるごとにその特徴が出てきます。

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