お待たせしました。

「番茶」が仕上がりました。

日本茶の基本的な主流から外れたお茶を総称して「番茶」と呼びます。

茶葉の摘採期や品質、地域などによって、さまざまな意味の番茶があります。

我が家で言う「番茶」は仕上げ加工工程で、大きく扁平な葉を切断せずに取り出し、製品化したもので、（専門的には「頭（あたま）」）一番茶のみで作ってあります。

この番茶はカフェインが少なめとなっているので、就寝前やお子様にも安心して飲んで頂けます。

味は淡白でさっぱりとした飲み口です。