技術の伝承 2010年5月1日 adminyokota スタッフ日記 製茶の基本である手揉み茶製造を行ないました。 今年は自分一人では無く、六代目 横田貴弘に指導しながらの製茶です。 手揉みに使う茶葉は、一芽一芽手により摘まれます。 出来上がりです。 曲がり芽もありますが、紡錘型をしているのがわかります。 機械では出来ない形状です。 SNSでのシェアお願いします! Tweet Share Pin It Related Posts 2024年度 新茶販売中です お知らせが遅くなりましたが本年… 2023年もありがとうございました。 横田園の2023年の営業は本日… 営業時間変更のお知らせ 横田園店舗の営業時間が 9:0…