おいしい狭山深蒸し茶　横田園（学び）

11月28日「さやま紅茶求評会」に参加してきました。

 
第1部ではキリンビバレッジ株式会社　紅茶アドバイザー高井美奈氏による「紅茶とは」「紅茶の飲み方」についての講演。
第2部では紅茶の求評会た。
県内外から70点を超える紅茶が集まり、外観、水色、香気、滋味、茶殻を拝見しました。


 
 
特に印象的だったのは最終的な消費者に、いかにして召し上がっていただくか？
それに相応しい紅茶作りが出来ているのか？
これは一例
グレープフルーツとのセパレートティー