今日の茶菓子　11月23日

広島、(株)にしき堂さんの「生もみじ」です。

広島新銘菓「生もみじ」は、生菓子として作られた“もみじ”。
お客様の声から生まれた製品で、新鮮な餅と北海道十勝の厳選された小豆でつくられた餡は上品な味わいを醸し出しています。

カステラ生地で和洋折衷なもみじ饅頭と違い、上品な正統派和菓子の味わいです。

ちょっぴり甘目なので、濃いめに淹れたお茶との相性がばっちり。