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露地物 仕上げました。

5.5

 

昨日深蒸しで製造した茶を仕上げました。

普通の煎茶よりも約3倍長い時間をかけて茶葉を蒸してつくったお茶の為、形は粉っぽくなりますが、お茶の味や緑の水色(すいしょく)が濃く出ます。青臭みや渋みがなく、また長時間蒸されることで茶葉が細かくなり、お茶をいれた際に茶葉そのものが多く含まれるので、水に溶けない有効成分も摂取できる特徴をもっています。

今年の新茶の旨みは格別です。

1,575円/100g(税込)で本日より販売を始めました。

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