初摘み新茶仕上がりました。

昨日深蒸し製法にて製造したハウスの新茶、今日仕上げ加工、火入れ加工が終了しました。

今年の新茶は、冬の冷え込みにより休眠期が長かった事により旨みが凝縮されたお茶に仕上がっています。

覆い栽培の為、新茶の香りは薄いですが、深蒸し茶ならではの鮮やかな色合いと深いコクに満足して頂けると思います。

明日から店頭にて販売いたします。