新茶、収穫開始しました。

 
今年の新芽は例年より３日程早く推移していましたが、４月８日の降雪以降冷え込んだ日が続き、我が家のハウスでは例年より５日程遅い新茶の収穫となりました。
 

 
早速工場に運び込んで製茶作業です。
新芽の若々しい香りが工場いっぱいに漂います。