セオリー通り

茶園の「春整枝」をスタートしました。
時期としては早いと整枝面がいきなり寒気にさらされ寒害をうけることもあり、逆に遅いと一番茶摘採時期の遅れにもつながることから、埼玉では春の「彼岸」辺りからスタートするのがセオリーとなっています。
また深さも重要で一定の着葉量（葉層8cm以上）を確保し、かつ摘採面が均一になる位置を目安とします。